¿Por qué Elegir Nota Blanca Café de Especialidad?
Calidad Excepcional
Buscamos y seleccionamos solo los mejores granos.
Tueste Preciso
Cada grano tostado a la perfección para resaltar su perfil único.
Comercio Justo
Nuestro compromiso no termina al finalizar la sesión; ofrecemos seguimiento para asegurar que los estándares de calidad se mantengan en el tiempo.
Pagos Seguros
Tus transacciones se procesan de forma segura fuera de nuestra página
Café de especialidad en la puerta de tu casa
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Café de Especialidad Red Honey | 85 Puntos SCA – Tueste Medio Cosautlán Veracruz
Price range: $120.00 through $470.00 -
Café de Especialidad Yellow Honey | 87.58 Puntos SCA – 8.º Lugar Cup of Excellence 2025
Price range: $155.00 through $680.00
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Café de Especialidad Lavado Texin Veracruz | 87 Puntos SCA – Tueste medio
Price range: $80.00 through $499.00
Nuestra barra de café en Xalapa
Te invitamos a sumergirte en el mundo del café de especialidad en nuestra acogedora barra en Nota Blanca Café de Especialidad, ubicada en Murillo Vidal 140, Xalapa, Veracruz. Aquí, cada taza es una obra de arte y cada sorbo una experiencia.
te esperamos para compartir nuestra pasión por el café de especialidad. ¡Ven y haz que tu próxima experiencia cafetera sea inolvidable!
Nuestros cursos en café de especialidad
Aprende con los mejores
Curso de Barismo
Enfoque: Calibración de espresso, identificación de sub y sobre-extracción, y técnica de texturización de leche para latte art.
Gestión de Negocio: Cálculo de costos, precios de venta y control de merma para que tu cafetería sea rentable.
Curso de Tueste de Café: La Ciencia del Perfil
Enfoque: Fundamentos del tueste, energía endotérmica y exotérmica, gestión del RoR y análisis de curvas.
Calidad: Identificación de defectos en grano verde y análisis sensorial avanzado.
Curso de Brewing y Métodos Manuales
Enfoque: Conceptos clave de balance (ratio, yield, molienda), uso de métodos de goteo, inmersión y presión.
Personalización: Creación de recetas consistentes adaptadas a los atributos únicos de cada café.